ZOONOSIS

Enfermedades y actualidad

ENFERMEDAD

¿Qué es la zoonosis?

Una enfermedad transmitidas por animales.

¿De qué forma se transmite?

Directa: cuando se transmite de animales a humanos por contacto directo con el animal a través de fluidos corporales como orina o saliva.

Inversa: cuando se transmite por la presencia de intermediarios como los mosquitos o por el consumo de alimentos de origen animal.

¿Qué causa la zoonosis?

Son causadas por parásitos, virusbacterias, hongos u otros agentes que pueden estar dentro del animal, como en el intestino o fuera de él como en la piel. Se hospedan y alimental del animal produciendo daños leves o incluso la muerte.

Algunos ejemplos de zoonosis transmitida por animales de granja...

Brucellosisi: producida por bacterias del género Brucella y se transmite por placenta de animales como vacas, cerdos, ovejas o cabras. El contagio puede ser mediante sangre, orina o productos lácteos sin pasteurizar

Carbunco: producida por la bacteria, Bacilo anthracis que al estar en contacto con el oxígeno forma esporas muy resistentes y se transmite por inhalación o contacto con éstas. Se encuentran en huesos, carne contaminada, procesamiento de lanas... Y afecta a vacas, ovejas, caballos, cabras y seres humanos. La enfermedad es grave y debe tratarse rápidamente. 

Salmonelosis: producida por bacterias del género Salmonella y es de transmisión alimentaria. Se puede encontrar en carne, pollo, huevos, lácteos y derivados provocando infección intestinal, fiebre, vómitos…


Algunos ejemplos de zoonosis transmitida por insectos...

Chagas: producida por el parásito Trypanosoma cruzi que se transmite a los seres humanos por el insecto vulgarmente conocido por vinchucas. Cuando pican, defecan sobre la piel donde está el parásito y es cuando entra en el organismo.

Dengue: producida por un virus transmitido por un mosquito (el vector) llamado Aedes aegypti. Hay cuatro serotipos del virus. La primera vez que se produce el contagio se adquiere el dengue clásico más leve, pero una segunda infección con otro de los cuatro serotipos que hay produce fiebre hemorágica y de pronóstico más complicado.

Leishmaniasis: producida por el protozoo Leishmania transmitidos por la picadura de insectos del género Lutzomyia que se alimentan con sangre y afecta a perros, el principal reservorio, y a humanos.

Zika: producida por el virus de género Flavivirus, transmitido por el mosquito del género Aedes, infecta a humanos produciendo fiebre, cefaleas y dolores musculares y articulares. No hay vacuna ni tratamiento contra la enfermedad de manera que la mejor forma de prevenirla consiste en protegerse de las picaduras de los mosquitos. El virus circula por África, las Américas, Asia y el Pacífico. 

En mayo de 2015 la PAHO (Pan American Health Organization) alertó de la incidencia del virus en Brasil y en febrero de 2016 la WHO (World Health Organization) declaró el Zika como un virus de emergencia internacional en salud pública, sobretodo porque el virus afecta al feto de mujeres embarazadas causando microcefalia y otros serios defectos cerebrales.

Otros ejemplos...

Rabia: producida por un virus del género Lyssavirus y tiene dos formas de presentación. La mayoría de casos se produce en ciudades por la mordedura de perros y gatos rabiosos pero también se encuentra en murciélagos y zorros. El virus se encuentra en la saliva de estos animales y después de la mordedura se extiende por los nervios periféricos hacia el sistema nervioso.

Otra enfermedad que puede transmitir el murciélago es el ébola. Es producida por el virus del género Ebolavirus transmitiéndose a humanos a través del contacto con un animal huésped infectado y se disemina por contacto con sangre, secreciones y fluidos corporales. Es muy infectivo y tiene una alta tasa de mortalidad.

Fiebre aftosa (Food and mouth disease): producida por el virus de la familia Picornaviridae, del género Aphtovirus. Afecta básicamente al ganado y se caracteriza por fiebre y aparición de vesículas sobre la boca y pezuñas. Es una enfermedad muy contagiosa y se propaga por el movimiento de animales, personas u objetos contaminados pero es muy raro que se contagie en humanos. Cuando se detecta algún caso, se aplican medidas de vigilancia epidemiológica estricta restringiendo los movimientos del ganado y sus productos, dada la gran facilidad de difusión de la enfermedad y a las pérdidas económicas que se derivan.

ACTUALIDAD

INFORMACIÓN GENERAL

El 75% de las enfermedades infecciosas que afectan a humanos tienen su origen en los animales (fuente EFSA)

Las zoonosis representan una amenaza significativa para la salud pública pero en muchos casos son ignorados por los sistemas de salud nacional e internacional aunque afecten a cientos y miles de personas en países en desarrollo, muchos de ellos pudiéndose prevenir (fuente WHO)

ENFERMEDADES CONTRAÍDAS POR CONSUMIR ALIMENTOS CONTAMINADOS 

En la Unión Europea se detectan 315.000 casos cada año. La severidad varia de síntomas moderados hasta más graves que pueden causar la muerte.

Este mes de abril de 2016 se ha ha detectado 25 en Rumania e Italia de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). 19 de ellos fueron hospitalizados y 3 murieron (fuente ECDC)

Síndrome Urémico Hemolítico: causado por E. Coli que produce una toxina y se encuentra en alimentos como la carne y en el agua. Es un trastorno que ocurre generalmente cuando una infección en el aparato digestivo produce sustancias tóxicas que destruyen los glóbulos rojos, causando lesión a los riñones.

El virus de la epidemia diarreica porcina puede sobrevivir en los productos destinados a la alimentación animal

Según la agencia EFE el 8 de abril de 2016, la epidemia "lengua azul" se extiende a cuatro quintas partes de Francia.

Entre el 2015-2016 se registraron 21 casos de gripe en 46 países en las regiones Europeas de Bielorrusia, Finlandia, Grecia, Irlanda y suiza, y se indicó una alta intensidad del virus. 

Gripe (influenza virus): Enfermedad común en humanos producido por el virus de la Orthomyxoviridae habiendo 4 tipos; la A, la B y la C. Las aves son el reservorio más importante del virus de la gripe y se extiende a otros mamíferos.

ENFERMEDADES CONTRAÍDAS POR PICADURAS DE INSECTOS

En enero de 2016 detectó fiebre amarilla en 16 provincias de Angola. Se ha llevado a cabo una campaña de vacunación desde febrero con la intención de inmunizar a 6,7 millones de personas (fuente ECDC)

Fiebre amarilla: es un arbovirus del género Flavivirus y su vector principal son los mosquitos, que transmiten el virus de un huésped a otro, principalmente entre los monos, pero también del mono al hombre y de una persona a otra.

La ECDC ha recomendado a las mujeres embarazadas no viajar a las zonas afectadas por el virus del Zika como son algunos países de América, y en zonas del Caribe y del Pacífico dónde se continúan reportando casos de infección por el virus (fuente ECDC)