Ferme du Plessis-Saucourt, de l'agriculture à la culture

Des bâtiments agricoles transformés
en lieu culturel à Tigery


Du passé agricole de Tigery, il reste de nombreuses traces :
la ferme de la Tour datant de l'an mil, la ferme du Petit-Sénart
et enfin plus récente, celle du Plessis-Saucourt, construite au XIXe siècle.

Ses bâtiments, répertoriés par les services de l’inventaire du patrimoine
d’Ile-de-France, ont depuis été réhabilités avant d’abriter
des équipements culturels, dont le Silo, ancien grenier à grains.


Le passé de Tigery est lié à la terre. Une terre fertile qui a longtemps permis d'approvisionner Paris.

Rattachée au comté de Corbeil, la ville a bénéficié de son influence stratégique.
A la confluence entre la Seine et l’Essonne, à la lisière entre la Beauce
et la Brie, Corbeil et ses alentours constituent les greniers à blé de la capitale.

Le Plessis-Saucourt, fief Decauville

Le nom de Decauville est largement connu à travers le territoire.
Au XIXe siècle, c'est l’une des familles les plus prestigieuses
de la région. Et parmi celles à avoir initié l’agriculture intensive.
Comme les autres domaines agricoles
de la famille Decauville, la ferme du Plessis-Saucourt a été un lieu d'innovation.

A la ferme du Plessis-Saucourt, Camille Decauville pratique la culture
en alternance – betteraves sucrières et blé. A l'image de son frère
Amand à Evry Petit-Bourg mais à moindre échelle, il ambitionne
de diversifier sa production. Il fait alors bâtir près de la ferme, une distillerie
par macération afin de transformer une partie des récoltes de betteraves
en alcool et eaux de vie. Personnage clef de la ville, il en devient le maire
et celui qui entraîna la ville vers la modernité en introduisant
des innovations et des expérimentations agricoles.

Un ensemble architectural traditionnel

Formant un U, la ferme est composée d'une cour, d’un hangar agricole,
d’une charreterie, d’une écurie et de la maison du propriétaire. En outre, s’ajoute une bergerie comme de nombreuses fermes de la Brie limitrophe. Les moutons paissent librement après les moissons et leur passage apporte de la fumure
à la terre. Les matériaux de construction sont surtout d’origine locale : pierres
de meulière abondantes sur le territoire, enduit, ciment, grès, bois et métal.


Un ensemble historique exceptionnel

Avec celle de la ferme du Coulevrain à Savigny-le-Temple, la ferme du Plessis-Saucourt conserve l'une des dernières cheminées du territoire.

En 2005, le San de Sénart en Essonne réhabilite l’ensemble. L’agriculture fait place à la culture : le corps de ferme se transforme en salle de spectacle (Le Silo), maison des associations, médiathèque et aussi la boulangerie de la ferme. En conservant son authenticité originelle, Tigery devient une ville culturelle attractive.