¿QUé es la agricultura ecológica?
Una definición formal para empezar:
Fuente: Greenpeace
En 1999 la Comisión del Codex Alimentarius definió agricultura orgánica como "Un sistema holístico de gestión de la producción que fomenta y mejora la salud del agroecosistema, y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos, y la actividad biológica del suelo".
Descubre aquí la definición completa.
...y ahora una definición más visual...
Fuente: Greenpeace
quizás una historia nos ayuda a entenderlo al 100%
Un apunte previo: Biológico "bio", ecológico "eco" y orgánico son términos sinónimos, aunque en la práctica los consumidores los usamos con ciertos matices (leer más).
Fuente: YouTube
En las últimas décadas hemos potenciado la agricultura industrial por encima de la agricultura ecológica
Creemos erróneamente que es la única forma de dar de comer a la población mundial. Sin embargo, la agricultura industrial no ha logrado el objetivo HAMBRE CERO establecido por las Naciones Unidas para el Plan de Desarrollo Sostenible.
Industrial vs Ecológica
Fuente: YouTube
La agricultura industrial destruye suelos, contamina el agua, daña la biodiversidad y reduce el valor nutricional de los alimentos.
¿Qué puedes hacer tú?
1. Come más alimentos de origen vegetal y menos carne
2. No tires alimentos a la basura
3. Consume productos ecológicos mediante grupos de consumidores o buscando la eurohoja en los supermercados
4. Compra productos locales y de temporada (kilómetro 0)
5. Evita productos transgénicos
6. Consume productos de las colmenas, favoreciendo a los apicultores y la protección de los insectos polinizadores tan necesarios para la agricultura.
¡Planta semillas y flores!
Muchos científicos defienden que no se puede generalizar con los productos transgénicos. Los cultivos Bt por ejemplo, son organismos modificados que resisten las plagas sin necesidad de pesticidas.
Muchos científicos defienden que no se puede generalizar con los productos transgénicos. Los cultivos Bt por ejemplo, son organismos modificados que resisten las plagas sin necesidad de pesticidas.
EL BLOG DE J. M. MULET : Tomates con genes "#MitosTransgenicos"
<En lo que se refiere a tu comida la naturaleza tiene siempre la última palabra>
Una película de Alexis Kikoen (YouTube)
Y quizás lo más importante...
Comprar productos "eco" no te va a arruinar, pero hay que cambiar la mentalidad y aprender a consumir de otra manera. Los beneficios son tantos que compensarán cualquier esfuerzo (leer más).
Una historia creada por Gema Valera
